Alimentos crudos para perros: preocupaciones dietéticas, beneficios y riesgos
Las dietas de alimentos crudos para perros son controvertidas. Pero la popularidad de las dietas, que enfatizan la carne cruda, los huesos, las frutas y las verduras, está aumentando.
Los galgos de carreras y los perros de trineo han comido durante mucho tiempo dietas de alimentos crudos. Extender esas prácticas de alimentación a la mascota de la familia es una idea más reciente, propuesta en 1993 por el veterinario australiano Ian Billinghurst. Llamó a sus sugerencias de alimentación la dieta BARF, un acrónimo que significa huesos y alimentos crudos, o alimentos crudos biológicamente apropiados.
Billinghurst sugirió que los perros adultos prosperarían con una dieta evolutiva basada en lo que comían los caninos antes de ser domesticados: huesos crudos, carnosos y restos de vegetales. Los alimentos comerciales para mascotas a base de granos, sostuvo, eran perjudiciales para la salud de un perro.
Muchos veterinarios convencionales no están de acuerdo, al igual que la FDA. Los riesgos de las dietas crudas se han documentado en varios estudios publicados en revistas veterinarias.
Los beneficios potenciales de la dieta de alimentos crudos para perros que los partidarios promocionan incluyen:
Abrigos más brillantes
Piel más sana
Dientes más limpios
Niveles de energía más altos
Heces más pequeñas
Los riesgos potenciales incluyen:
Amenazas para la salud humana y canina por bacterias en la carne cruda
Una dieta desequilibrada que puede dañar la salud de los perros si se administra durante un período prolongado.Posibilidad de que huesos enteros asfixien a un animal, rompan dientes o causen una punción interna.Desde que se publicó el libro de Billinghurst, Give Your Dog a Bone, han surgido varios otros tipos de dietas de alimentos crudos para perros, incluidas las dietas de alimentos crudos procesados comercialmente que están congelados o liofilizados y las dietas combinadas que usan mezclas de granos, verduras y vitaminas. que se mezclan con carne cruda comprada por el propietario en el supermercado.
Las recetas de comida cruda para perros y las sugerencias de comidas se encuentran fácilmente en línea y en libros. El interés de los dueños de mascotas continúa creciendo, con el retiro generalizado de alimentos para mascotas contaminados con melamina en 2007 que trajeron nuevos seguidores.
Dieta cruda para perros: ¿qué es?
Una dieta de alimentos crudos para perros generalmente consiste en:
Carne muscular, a menudo todavía en el hueso
Huesos, enteros o molidos
Vísceras como hígados y riñones,Huevos crudos
Verduras como el brócoli, las espinacas y el apio.Manzanas u otras frutas.Algunos lácteos, como el yogurt.
"Para la mayoría de los animales, es más beneficioso que los alimentos procesados", dice Doug Knueven, DVM, de Beaver Animal Clinic en Beaver, Pa.
Knueven se especializa en medicina holística y también asesora a Nature’s Variety, un fabricante de dietas de alimentos crudos congelados con sede en Lincoln, Nebraska, así como también alimentos secos y enlatados cocidos.
Barbara Benjamin-Creel de Marietta comenzó a dar alimentos crudos a sus tres perros después de que a Scooter, un pastor alemán, le diagnosticaran cáncer. El cambio de dieta llegó demasiado tarde para ayudar a Scooter, dice, pero los otros perros prosperan después de dos años con comida cruda para perros. Los perros de 11 años parecen más enérgicos, y uno con problemas digestivos crónicos tolera mejor la dieta cruda.
"El cambio en el abrigo fue bastante inmediato", dice Benjamin-Creel. "Además, su respiración era mucho mejor".
Benjamin-Creel prepara la comida ella misma, dando yogur por la mañana y carne de cerdo molida cruda, pavo o carne de res mezclada con un poco de arroz por la noche. Para reducir costos, se abastece de carne molida cuando está a la venta. "No es barato", dice ella, "pero creo que hemos evitado muchos problemas de vejez".
El costo de una dieta de alimentos crudos para perros varía con los ingredientes utilizados y cómo se prepara. Para un perro de 30 libras, un suministro para un día de una variedad de una dieta de pollo crudo congelado y comercialmente disponible cuesta alrededor de $ 2.50; otros pueden costar hasta $ 5 por día. Una comida seca para perros comercial súper premium cuesta alrededor de $ 1.
Dieta cruda para alimentos para perros: lo que muestra la investigación
Lisa M. Freeman, DVM, PhD, dirigió una evaluación de las dietas de alimentos crudos para perros publicada en el Journal of the American Veterinary Association en 2001. Advierte a los dueños de mascotas contra ellos, diciendo que muchos dueños de perros eligen dietas crudas basadas en mitos en línea y tácticas de miedo sobre la comida comercial para mascotas.
Para los dueños de mascotas que desean evitar la comida comercial, Freeman aconseja una dieta casera y cocinada diseñada por un nutricionista certificado por el Colegio Americano de Nutrición Veterinaria.
Freeman, profesor de nutrición en la Facultad de Medicina Veterinaria Cummings de la Universidad de Tufts, dice que muchos de los beneficios atribuidos a una dieta de alimentos crudos para perros, como un pelaje más brillante, son el resultado de la composición alta en grasas de los crudos típicos. dieta. Los alimentos comerciales con alto contenido de grasa que producirían el mismo efecto están disponibles, señala, sin el riesgo de una dieta desequilibrada. Los suplementos también se pueden usar como una alternativa para aumentar la grasa en la dieta.La evaluación analizó cinco dietas crudas, tres caseras y dos disponibles comercialmente. Todos tenían deficiencias o excesos nutricionales que podrían causar serios problemas de salud cuando se administran a largo plazo, según el informe.
Joseph Wakshlag, DVM, PhD, ha visto que esos problemas aparecen en algunos perros como pelaje pobre, piel mala o huesos débiles. Demasiada poca grasa significa un mal abrigo; pero demasiada grasa y poca proteína pueden causar anemia leve, dice Wakshlag, profesor asistente de nutrición clínica en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Cornell.
Wakshlag, que acepta algunos fondos de investigación de Nestle Purina PetCare, dice que las dietas crudas caseras también pueden carecer de suficiente calcio y fósforo, causando fracturas óseas y problemas dentales. Dependiendo de la calidad de la dieta, el calcio o el fósforo también pueden ser difíciles de digerir adecuadamente, incluso si están presentes en cantidades adecuadas.
Los estudios sobre alimentos crudos para mascotas también han demostrado contaminación bacteriana. La FDA emitió sugerencias en 2004 para fabricar alimentos crudos para mascotas de manera más segura, citando la preocupación sobre la posibilidad de riesgos para la salud de los propietarios al manipular la carne. Un estudio de 2006 de 20 dietas de carne cruda disponibles comercialmente encontró que el 7.1% contenía un tipo de salmonella. La bacteria E. coli se encontró en el 59.6% de las dietas de carne cruda. Estas bacterias también se pueden eliminar en las heces, lo que lleva a una fuente potencial de exposición e infección en humanos.
El estudio también probó cuatro alimentos enlatados y secos para perros. Encontró E. coli en todos los alimentos cocinados y procesados comercialmente durante uno de los cuatro períodos de muestreo, y en una marca de alimentos secos durante otro período de muestreo.
Dieta cruda para alimentos para perros: ¿preocupaciones exageradas?
Los partidarios de las dietas de alimentos crudos para perros señalan rápidamente que los alimentos para mascotas procesados comercialmente pueden contener bacterias dañinas, al igual que la carne cruda que se ofrece para el consumo humano.
"Toda la preocupación por las bacterias malas es exagerada", dice Knueven. “Cuando las personas están alimentando con una dieta cruda, saben que no es estéril y son más cuidadosos al lavarse las manos. Alimentar con una dieta de carne cruda no es diferente a cocinar pollo para la familia ... tienes que limpiar el mostrador y tu cuchillo ".El documento de orientación de la FDA también sugirió que los fabricantes aborden los problemas de nutrición típicos en una dieta de carne cruda, incluyendo asegurarse de que contenga suficiente calcio y fósforo, importantes para la salud ósea. Las dietas de carne cruda con alto contenido de hígado también pueden suministrar demasiada vitamina A, lo que puede conducir a la toxicidad de la vitamina A si se alimenta durante un período prolongado.
Incluso los veterinarios como Knueven que apoyan las dietas de alimentos crudos para perros dicen que no son apropiados para todos los perros. Debido a que las dietas generalmente son altas en proteínas, no son apropiadas para perros con insuficiencia renal o hepática grave en etapa tardía.
Recomienda que los perros con pancreatitis u otros problemas digestivos comiencen con una dieta casera y y solucionen los problemas antes de cambiar a crudos. Los perros con cáncer, en quimioterapia o los perros con otras enfermedades inmunosupresoras tampoco deben comer alimentos crudos,y los cachorros tampoco son buenos candidatos.
"El único lugar donde he visto un problema con esta dieta son los cachorros", dice Knueven. "Si no obtiene la proporción adecuada de calcio y fósforo, puede tener deformidades óseas y problemas de crecimiento".
Fuentes Consultadas:
Elizabeth Lee,Alimentos crudos para perros: preocupaciones dietéticas, beneficios y riesgos,WebMd
https://pets.webmd.com/dogs/guide/raw-dog-food-dietary-concerns-benefits-and-risks#1
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